EN EL MES PATRIO NO HAY MEJOR OPCIÓN PARA REFRESCARSE QUE UN RICO TASCALATE. NOSOTROS TE ENSEÑAMOS A PREPARARLO DE LA FORMA TRADICIONAL.
INGREDIENTES
- 1 kg de tortillas de maíz
- 250 g de cacao tostado y pelado (chocolate)
- 2 cdas. de canela molida
- ¼ barra de achiote
- 1 cda. de azúcar mascabado
- 1 cda. de piloncillo rallado
- 4 tazas de agua o leche
INSTRUCCIONES
- Tuesta perfectamente las tortillas en
- un comal y muélelas junto con el cacao en la licuadora.
- Agrega el resto de los ingredientes (excepto el agua o la leche) hasta formar un polvo con la mezcla.
- Vierte en una jarra cuatro tazas de agua o leche con ocho cucharadas de polvo de tascalate, revuelve y sirve con hielos.
- 10m
- 4 porciones
Acabamos de comenzar el mes patrio y no hay mejor forma de refrescarnos que preparando un tascalate. Esta es una bebida mexicana tradicional que tienes que probar. Nosotros te decimos cómo hacerla en casa.
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